通榆县兴隆山镇：小豆包成就大产业

　　近年来，通榆县兴隆山镇积极引导村民利用当地种植糜子的优势资源生产加工粘豆包，变冬闲为冬忙，小小的豆包粘着乡情，粘着乡愁，粘出了村民增收致富的“大产业”。

　　走进兴隆山镇金豆包加工厂的豆包加工车间，热气扑面而来，空气中弥漫着粘豆包的香味儿。“我做粘豆包30多年了，就是老方法，怎么发面，怎么熬红豆，这手艺还是刚结婚那会跟婆婆学的。”李凤荣笑着说。在兴隆山镇还有许许多多和李凤荣一样的妇女姐妹，她们做的正是唤醒童年味觉的事儿。眼下正值寒冬，也是东北农村“猫冬”的时候，然而，兴隆山镇的粘豆包加工厂正是旺季。在兴隆山镇的大街上，每搁几家就有一家豆包加工作坊，没有营生的村民则纷纷来到这些加工作坊打零工。村民刘腊梅正和几个姐妹一块熟练地包着粘豆包。说起粘豆包，她可是如数家珍。拿面，攥实，放上豆馅，转圈，不一会儿，一个漂亮的粘豆包就包好了。

　　“我们这秋收之后就没啥活了，我就来包豆包，一个月能挣3000左右。这也是一笔不小的收入了，够家里的开销了。要不在家待着也是待着，这挣点零花钱多少，我都连着干十多年了”朴实的刘腊梅大姐说。

　　为了让全国各地的消费者都能品尝到儿时记忆中的粘豆包，兴隆山镇各个加工作坊都设计、制作了豆包礼盒，使小小黏豆包从兴隆山镇走向了更广阔的市场。如今这里的粘豆包已经远销到上海、成都、北京等地。

　　手艺变成了效益，品牌打开了销路，也带动了村民再就业。兴隆山镇现有粘豆包加工作坊20多家，带动就业200多人，年销售额非常可观,已发展成为当地农民增收致富的“金豆包”大产业。