秋日的嫩江右岸，稻香与蟹肥交织出丰收的图景。
当秋日的金风拂过松嫩平原，曾经的“八百里瀚海”——吉林白城，正迎来一场水产盛宴：原产于南方的小龙虾与大闸蟹，不仅在pH值超过9.0的弱碱水中“安了家”，更养出了“金字招牌”。
最新数据显示，2025年白城市水产品产量达6.31万吨，同比增长9.64%，产值攀至12.15亿元，增速达11.4%。这组数据的背后，是一场持续六年的“以渔改土、以渔富民”的生态实验，也是吉林西部盐碱地综合治理与产业振兴交出的亮眼答卷。
科技赋能
一只虾的“北迁”与一群人的坚守
六年前，安徽人葛俊做了一个让亲友不解的决定：举家北上镇赉，在盐碱地上养虾、养蟹。
“人生的最后一件大事，就做水产，落到这儿了。”葛俊说这话时，语气里满是笃定。然而现实很快给了他当头一棒——第一年试养，小龙虾、荷花、芡实全军覆没，虾苗投进水里不过十天八天，便相继死亡。
葛俊不甘心。他与吉林农业大学、省农科院、中国科学院东北地理所的专家组成攻关组，一点点摸索、一次次复盘。苗种抵达后先“缓苗”，让虾逐渐适应北方气候再下水；不运成虾，改运“小米粒大”的水花苗，在本地大棚里标粗后再投放。历经四年反复试验，直到2024年才彻底攻克关键技术，小龙虾病害率从10%压至3%以下，虾苗成活率跃升至90%以上。
这不仅是技术的胜利，更是思维的突破——将“治理盐碱”的被动投入，转化为“利用盐碱”的主动产出。
科技小院的专家们研发出“盐碱水—藻—菌—稻—蟹”复合养殖模式，使池塘水的pH值从9.5稳步降至9.2。更令人振奋的是，虾蟹养殖过程反哺了土地：虾蟹活动疏松板结土层，残饵粪便化作有机质，让原本贫瘠的盐碱地越养越肥，地力逐步提升。如今，一亩小龙虾产能达200斤，收益突破5000元，真正实现了“以渔改土、以渔富民”的良性循环。
目前，镇赉县可养殖水域达51.5万亩，拥有泡塘水库340个。2025年，全县水产产值达11.04亿元、产量2.92万吨，两项指标均位居吉林省县（市、区）前列。2026年，全县稻渔综合种养面积扩至18万亩，预计产值将突破15亿元。
一田双收
稻田里的“金色密码”与“生态管家”
在镇赉县庆江种植养殖农民专业合作社的稻田里，金秋时节稻穗低垂、谷香四溢，一只只青灰色大闸蟹悠闲地爬行于稻丛之间，宛如稻田里的“小管家”。
“好大米，蟹作证。”理事长孟庆江笑着说，螃蟹能够在稻田中正常生长，本身就是稻田生态环境过硬的鲜活证明。
该合作社现有水田300多公顷，其中56公顷有机稻田中投放了河蟹苗，坚持不施农药化肥，让螃蟹充当“天然帮手”——它们穿梭田间，辅助除草、松土，排泄物又为水稻提供优质有机肥，显著改善了土壤结构。这种“一水两用、一田双收”的稻蟹共生模式，不仅让有机大米获得更高的溢价空间，更因“生态养殖”标签让稻田蟹在南方市场备受追捧。错峰上市同样是镇赉的独特优势——9月气候凉爽，稻蟹生长周期更长，肉质更饱满，正好避开南方大闸蟹的集中上市高峰。孟庆江的成功模式迅速产生“头雁效应”，带动周边20余户农户纷纷加入，共享生态红利。
在大安市，“稻田养蟹”同样风生水起。大安境内水域面积达108万亩，占全省七分之一，依托“一江两河”水系和牛心套保芦苇沼泽湿地，全市持续推广苇稻蟹综合养殖模式。目前，“大安牛心套保河蟹”已注册为地理标志商标，成为市场上的“硬通货”。每年9月捕捞旺季，经“凌晨捕捞、即时分拣、冷链直发”的标准化流程，鲜活河蟹被发往全国各地，14个水产品已获得绿色食品认证。
这恰恰是“白城模式”的精妙之处：通过重构水下的生物链与水面上的产业链，让最传统的种植业与养殖业发生“化学反应”，从而实现生态效益与经济效益的最大化。
品牌破圈
从“养得好”到“卖得俏”的跃升
规模壮大之后，品牌建设刻不容缓。
2026年8月22日，“镇赉小龙虾”“镇赉大闸蟹”两大区域公共品牌在长春正式发布，标志着白城水产从“养得好”迈向“卖得俏”的关键一跃。镇赉小龙虾主打“南虾北养”金字招牌，采取低密度生态散养模式，生长周期较南方延长25天，虾体个大、壳薄、肉质紧实、鲜甜回甘。今年近80万斤镇赉小龙虾尚未大量上市，就已接到京津冀、长三角、珠三角市场的订单，供不应求。
品牌效应的背后，是产业链的深度布局。活动现场，吉林省西部（镇赉）虾蟹产业研究院正式揭牌成立，由吉林省农业科学院与镇赉县携手共建，聚焦种苗繁育、生态养殖、病害防控等关键领域，搭建产学研协同创新体系。同时，镇赉县与多家企业现场签约，涵盖虾蟹深加工、全国购销网络、电商推广等项目，打通从种苗繁育到餐桌消费的全产业链条。
产业生态的持续优化，正释放出强大的“磁吸效应”——来自湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、山东、河北等地的养殖户纷纷扎根兴业。江苏养殖户刘育飞投资60万元在镇赉建起精养池，他坦言：“镇赉水源好、政策稳，冷链和品牌配套都跟上了，外地人敢投、敢干、敢闯。”目前，近30万亩蟹田碧波荡漾，60余户南方资深蟹农在此扎根兴业，南北协作、共兴水产的格局日渐清晰。
从科技破题到模式创新，从生态种养到品牌出圈，白城市正依托嫩江弱碱水的天然禀赋，把小龙虾和大闸蟹做成富民强县的支柱产业。盐碱地不再是荒芜的代名词，而是孕育希望、承载梦想的“蓝色粮仓”——在这里，水美蟹肥，日子更肥。
图文来源：白城市委宣传部